viernes, 24 de julio de 2009

croquetas de pollo bechamel


CROQUETAS DE POLLO A LA BECHAMEL

pollo desmenuzado (1 pechuga)

media barra de mantequilla

1/4 de cebolla picada

una lata de verduras(chicharo zanahoria elote)

4 cdas de harina de trigo

1 leche clavel

1 huevo

pan molido

en un sarten pon la mantequilla y la cebolla sofrie y agrega la harina y deja que se dore se formaran como bolitas doraditas entonces

agrega la mitad de la leche, y el pollo y las verduras sazona con sal y pimienta y nuez moscada


deja cocinar un ratito,

se espesara deja enfriar forma bolitas(croquetas) pasalas por el huevo y luego por el pan dos veses y friela en aceite caliennte sirve con lechuga o frijolitos son muy practicasY te salen un monton

TIP SI TIENES NUEZ MOSCADA LE DARA UN SABOR DELICIOSO SOLO UNA PIZCA

viernes, 17 de julio de 2009

arroz chino oscurito


anduve buscado la receta del arroz con el que acompañan la comida china y pues nadamas no la encontre asi que tuve que hacer la mia, no sabe igual pero se le parece


Arroz chino (que se ve oscurito)
1 tza de arroz normal

1/2 tallo de apio picado
1 trozo de cebolla picada fino y 1 entero
1 knor suiza
1 ajo chico
1 ½ taza de agua
6cdas de salsa de soya

1 -- Frie tu arroz con la cebolla y el apio en 2 cdas de aceite
Ya cuando este sancochado,

2-- agrega la salsa de soya y deja un poco mas al fuego

3-- y en la licuadora muele el ajo, knor suiza, y otro trocito de cebolla, y el agua, y vacía en la cacerola, deja cocer a fuego bajo tapado hasta que este blando


dejen cometarios para saber que les gusto o que no

pollo chino empanizado agridulce


por fin consegui la receta
secreta de el pollo chino empanizado,
es deliciosa,
muy barata la mayoria de los ingredientes los tenemos en la alacena

y se ahorraran una lana,
por no ir al restaurant chino


Trozos de pollo aprox. 1 kilo
3/4 cucharadita de royal
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de harina de todos los usos
1/2 taza de maicena
1 pizca de páprika para dar color opcional
2 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de agua mineral ligeramente sin gas
NO SAL!!
Aceite de canola
preparacion
Primero junta los polvos y revuelve
Luego agrega el aceite y después el agua mineral ya agitada para sacar un poco el gas

Has un mezcla homogénea, no importa que quede un poco aguada
Pasa tus trozos de pollo, y frie en aceite caliente
Y reserva

lo demas
- Pollo ya empanizado
- Brócoli en trozos
- Zanahorias en rebanadas finas
- Papas en rebanadas
- Ejotes en trozos

Para la salsa
-2 chiles de árbol
- 1/3 taza de vinagre Bco.
- ½ tz de azúcar
- 1taza de agua
- a knor suiza
-3 cdas de fécula de maíz o de piña (polvo para atole sabor piña)
-3 cdas de puré de tomate
- ½ tza de catsup

Prep.

Moler los chiles con el vinagre, en una cacerola fría disuelve la fécula en la taza de agua, después agrega todos los demás ingredientes ahí incluido lo de la licuadora, prende fuego medio, hasta que espese,
Agrega las verduras y cuando ya estén blandas o vallas a servir Agrega las tiras de pollo empanzadas

sábado, 4 de julio de 2009

tratamientos para el cabello con aceites naturales


CABELLO DE ESTROPAJO, SECO, CON ORZUELA? O SIMPLEMENTE SIN BRILLO

Aunque la mayoria de los shampoos comerciales nos prometen una melena brillante
larga, sin orzuela,
la verdad es que con todo lo que le hacemos a nuestro cabello, tintes, mechas,bases, alaciados uso de palnchas, secadoras, lo dejan muerto


y los tratamientos que logran arreglarlo son carismos y la mayoria no tenemos la opcion de acceder a ellos
pero podemos hechar mano de lo que por años, que digo siglo se usado los aceites naturales

que bueno la mayoria son usados en los shampos comerciales,

omo el de aguacate, coco, jojoba, papa, recino, almendras, romero, oliva y no solo para el cabello tambian se usan en cremas, para la piel

aqui algunas de las mas faciles formas de usarlos sin hacer un batidero en la cocina

tip 1 ¿orzuela?
agrega 50 ml de aceite de papa a tu acondionador(el que sea)
y te olvidas de la orzuela


tip 2 ¿se te cae el pelo?
pon en una taza una ramita romero, y 50 ml de aceite de oliva, mete lo al microndas 30 segundos deja enfriar,
con esto date un masaje en el cuero cabelludo, antes de ir a domir ponte una gorra de baño y listo no solo se deja de caer tambien crece


tip 3 ¿cabello seco sin brillo?

solo unas gotas de aceite de almendras dulces o de papa en las puntas del cabello lo suavizaran


tip 4 ¿caspa?
El aceite de jojoba es muy efectivo para controlar la exfoliación, escamación y sequedad de la piel. Debido a su capacidad de mezclarse con el sebum, añade una capa lipídica no grasa a la piel que retarda la escamación
por las noches da masajes a tu cuero cabelludo con algunas gotas de aceite de jojoba


tip 5 ¿pelo delgado quebradizo muy maltratado por quimicos?
solo agrega un frasquito de aceite de aguacate a tu shampoo de uso diario,
y una mitad de acite de recino a tu acondicionador(este solo se aplica en puntas)
tip 6 ¿nesesitas revivir tu cabello para hoy?
aqui una bomba pon en una taza 5 cdas o mas depende del largo del cabello
de aceite del oso (Aceite de almendras, aceite de recino, aceite de olivo, glicerina, aceite de lanolina y colágeno) ya lo venden asi,
mete al microndas por 20 segundos y tibio ponlo empezando por las puntas del cabello y extiende por todo el cabello da masaje y ponte una gorra de baño`por min 2 horas y lava como es de costumbre
tu cabello brillara inmediatamente
tip 6 ¿pestañas de jirafa?
ya quisieramos¡¡¡ pues aqui un tip buenisimo, aceite de mamey ponte una gota en los dedos y pasala por tus pestañas a la hora que sea en la noche o en el dia, antes del rimel, y en pocos dias se te pondran mas gruesas y largas yo llevo 2 dias usandolo y ya las veo mas negras
tip 7 mascarillas para el cabello seco
aceite de oliva, 1 cda.
aceite de girasol, 1 cda.
aceite de almendras, 1 cda.
aceite de canola, 1 cda.
Preparación:
En un recipiente coloca los cinco aceites y lleva al fuego, revolviendo hasta que comience a calentarse y a hacer vapor.
Retira del fuego y deja enfriar unos instantes.Modo de aplicación:
Aplica esta preparación, masajeando el cuero cabelludo.
Coloca una gorra plástica y deja actuar 15 minutos.
Enjuaga y lava tu cabello del modo habitual
tip 8 una gotas de aceite para las terribles patas de gallo
solo unta un poco de aceite de aguacte en la orilla de los ojos por las noches
tip 9 mezclar una cda de yogurt y una de aceite de coco
poner sobre el cabello para darle suavidad y brillo
tip 10 ¿piel sin brilo?
1 cda de miel 1 cda de aceite de mamey
pon sonre tu cara 10 min y enguaja
cada frasquito cuesta 6 pesos mexicanos ni un dolar y con eso le daremos vida a nuestro cabello, pestañas, piel
con cualquiera de los aceites puedes dar masajes relajantes
los mas aromaticos son de mamey, coco, almendras, papa,